Lagen Weine trocken und feinherb

Beschreibung:
Sehr zarter, feiner Blütenduft; etwas Ananas in der Frucht, mit Fülle, Reife, mineralbetonter Würze, animierender Säure, frische, prickelnde Gärungskohlensäure

Gault Millau 2 Trauben
EcoWinner 2020

Beschreibung:
Sehr zarter, feiner Blütenduft; etwas Ananas in der Frucht, mit Fülle, Reife, mineralbetonter Würze, animierender Säure, frische, prickelnde Gärungskohlensäure

Gault Millau 2 Trauben
EcoWinner 2020

Beschreibung:
Reife, komplexe Aromatik mit etwas Holz und einer komplexen Fruchtigkeit zwischen Pfirsich, Pflaumen und Grapefruit; fast cremiger, schmelziger Charakter mit fester Struktur, viel Pikanz und Nachhaltigkeit, dabei enorm frisch und anregend, grosser Zukunftswein

Gault Millau 3 Trauben

Beschreibung:
feinster zarter Zitrusduft mit Zitrone, Orange, Grapefruit, sogar Cassis; brillante Säuren und salzige Mineralien machen diesen feinherben Wein fast trocken, echt herb eben, belebender Wein zum Essen, unglaubliche Trinkanimation, superfrisch, mundwässernd ohne Ende, spielt die Günterslay-Schieferspannung voll aus

Gault Millau 3 Trauben

Beschreibung:
Vollreife würzige Frucht mit aromatischer Orange; spritzig, vollmundig, animierend, mundwässernde allersaftigse reife Orangen, passt zur Thai-Küche, aber auch deutsch gutbürgerlich

EcoWinner 2020

Beschreibung:
Reife, komplexe Aromatik mit etwas Holz und einer komplexen Fruchtigkeit zwischen Pfirsich, Pflaumen und Grapefruit; fast cremiger, schmelziger Charakter mit fester Struktur, viel Pikanz und Nachhaltigkeit, dabei enorm frisch und anregend, grosser Zukunftswein

Beschreibung:
Großes, komplexes Schieferbukett mit einer Spur Holz, weißem Pfirsisch; enorm kompakter Wein, vollmundig, Kraft, große Reife und Harmonie und doch viel Mineralspannung, Spiel, Trinkanimation, die volle Tiefe und Würze aus unserem traumhaften Lay-Wingert

Beschreibung:
sehr üppiges reichhaltiges Fruchtbukett mit Orange und Mandarine; extrem saftig mit dem großem Spektrum reifster Zitrusfrüchte, Mango, Mandarine, feine Säure, sehr appetitmachend, herber als gewohnt, phantastisch zur asiatischen Küche

EcoWinner 2020

Beschreibung:
Satte reife Frucht mit gelbem Pfirsich, Aprikose, Orange; überwältigendes Volumen- und Fruchtspektrum, kräuterig, würzig, ein riesiges Maul voll Wein, ein nicht enden wollender Nektar, wäre in früheren viel weniger süßen Zeiten wahrscheinlich als eine dicke „Süße“ Auslese bezeichnet worden, passt zur großen asiatischen Küche (Ente) oder allem, was mit Süße und Säure spielt