Reife Weine

Beschreibung:
Allerfeinste, glasklare Riesling-Schiefernase; superfeines Süße- Säure Spiel, prickelnd frisch, mineralisch, tolle Ananasfrucht

Beschreibung:
Brillante, glasklare Schiefernase; sehr frisch, delikat, mit feinstem Süße-säure-Mineral-Spiel, waldnah gewachsen mit Waldmeister und Limette für uns eine Traumlage mit grosser Animationskraft, ein echter „Sommertrinker“

Beschreibung:
Reiche, komplexe Gelbfrucht- und Kräuteraromatik; dichte, saftige Spätlese

Beschreibung:
Allerfeinste, glasklare Riesling-Schiefernase; superfeines Süße- Säure Spiel, prickelnd frisch, mineralisch, tolle Ananasfrucht

Beschreibung:
Reifes, spannendes, filigranes Schieferbukett; wunderbarer Schieferschmelz, tolle Harmonie und Länge, traumhaftes Süße-Säure-Spiel, weißer Pfirsich, superlecker heute wie in 10 oder 20 Jahren, garantiert!

Beschreibung:
brillante feinste Schiefernase mit Ananas; ein Zitrus- und Ananasspektakel, geniales, delikates Süße-Säurespiel, Mango, Maracuja, voller Spannung, ein Glanzstück aus unserem „Lay-Wingert“

Beschreibung:
kräuterige Frühlingsdüfte mit Waldmeister und schwarzen Johannisbeeren; supererfrischend, dezent zitronig, würzig und mineralisch, ein spannender „Süßwein“

Beschreibung:
Reiche, komplexe Kräuteraromatik; herausragend dichte, komplexe Spätlese mit einer profunden, nachhaltigen Mineratlitä, im Stil der „ Großengewächse“

Beschreibung:
Komplexer würziger Schieferduft mit gelber herber Frucht, einem Hauch Rosen; enorme Aromadichte, großartiges Schiefermineral, einzigartige Spannung, Schmelz, Säure, Kraft, Zukunft und doch schon jetzt Lust machend, zu feinen, intensiven weißen Soßen,
aus dem Herzstück unseres großartigen steilen Lay-wingerts

Beschreibung:
Opulentes Bouquet mit deutlicher Botrytis, mit Schoko und Birne; großes Fruchtspektrum von Pfirsich, Birne, Maracuja bis Ananas und Apfel, ein vor Saftigkeit strotzendes Fruchtwunder, mit intensiver Mineralik, anregender Säure, großer Dichte, ein Spektakel zu intensiven asiatischen Gerichten
(hier zeigt sich wie eine tolle Säure in verbindung mit den „Salzen“ des Schiefers zu einer spektakulären Verstärkung der Frucht- und Geschmacksintensität führen! – dazu bei einem klassischen nicht zu süßen Geschmack, ein gastronomisches Wunder, bei dem, der es versteht!)

Beschreibung:
kräuterige Frühlingsdüfte mit Waldmeister und schwarzen Johannisbeeren; supererfrischend, dezent zitronig, würzig und mineralisch, ein spannender „Süßwein“

Beschreibung:
Reine Botrytis-Auslese, hochedel, das Beste vom Jahrgang; Zitrus-Orangen-Pfirsich, Spiel, Frische, Eleganz, ein wahrhaft exotisches dichtes Fruchtcocktail mit großem Spiel und viel Zukunft, zu süßen fruchtigen Desserts!

Beschreibung:
Sehr edles fast exotisch gelbfruchtiges Bukett; ein Spektakel-Wein für den Jahrgang, köstliche delikate Fruchtigkeit mit Maracuja-Pfirsich, aber auch Anklängen an Zitrus-Orangen, unendlich fruchtig und animierend, nicht sattmachend, klassisch Mosel eben